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剣先イカ
下処理
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3品
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なべじの剣先イカの下処理
by
なべじぱっど
剣先イカ、ザル付きトレー
岩手で釣れたことがない剣先イカが爆ってるとゆうことで、釣りに行ったら175杯かなりの
...
簡単 下処理✨ヤリイカのお刺身
by
Kaoママ☆
ヤリイカまたは剣先イカ、大葉、大根の剣、レモン
新鮮なヤリイカ（剣先イカでも可）で作るお刺身は、格別です。下足もエンペラーも美味♪
イカのふっくら焼き
by
政治哲学者・中村聡一
下処理した剣先イカ、オリーブ油、みりん、トップに切り込みを入れたミニトマト、生姜、塩
...
刺身用の大きな剣先はお高いが、小さなのはお手頃価格、且つ、身が柔らかく味も上品
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