北前船 のレシピ
4品-
大根、塩、身欠きにしん、柚子、人参、鷹の爪、昆布、もち米、米麹能登の発酵文化の1つである大根と北前船でその昔届けられたというニシンをたっぷり使った ...
-
☆すり胡麻、☆牛乳、☆水、☆片栗粉、ゆでうどん、ゆでにら3cmカット、おろし生姜、飾 ...山形県酒田市に北前船で伝わった砂糖を贅沢に使った甘いしょうゆ餡をかけた郷土料理 。昔 ...
-
えご草、水、酢、みそ、砂糖、酢、練りからし北前船や漁船の往来により、博多から能登半島の輪島、佐渡から新潟に伝わった伝統食品です ...
-
昆布（200cm）、身欠きにしん、かんぴょう、砂糖、しょうゆ、昆布戻し汁北前船よりもたらされた昆布とにしんを使った、冠婚葬祭には欠かせない一品です。
