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呉竹
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茹でハチク(破竹、淡竹、呉竹)とアスパラ
by
福井のおじじ
ハチク、アスパラガス、塩
5月~6月に採れるハチクは爽やか風味の歯切れ良いタケノコです。 茹でて旬のアスパラガ
...
ハチク(破竹、淡竹、呉竹)と野菜の煮物
by
福井のおじじ
ハチク、キャベツ(ざく切り)、味噌、顆粒だし
ハチクとキャベツの味噌煮です。具だくさんにしましたが、具を少なくして味噌汁でも美味し
...
ハチク(破竹、淡竹、呉竹)の天ぷら
by
福井のおじじ
ハチク、天ぷら粉
5月に生え、急速に伸びるハチクは美味しいタケノコです。簡単に天ぷらで味わえますよ
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