呼び のレシピ
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コハダ、コノシロ、塩、こんぶ、カンタン酢、糸唐辛子、ワサビ醤油、生姜醤油、大葉超高級魚のシンコやコハダ、捌くのは魚が小さくて少し面倒だけど、釣れたら一度、トライし ...
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サルトリイバラの葉、もち粉、熱湯、餡（20gずつの玉にする）、砂糖水（手水用：ぬるま ...まあるいサルトリイバラの葉っぱを、この辺りでは「かしわの葉」と呼び、山で採れるシーズ ...
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中力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、冷水中国語で花巻 hua juan と呼びます
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天ぷら粉、水、ピーマン、ちくわ、パセリ、コンソメ呼び方ひとつで子供も興味深々で箸をのばしてきます（笑）
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ごはん、ばんけ(ふきのとう)、塩こんぶ東北ではふきのとうのことをばんけと呼びます。ばんけは天ぷらやばんけ味噌だけじゃない。 ...
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ベーコン、卵、醤油、ソース、塩コショウベーコンエッグも呼び方を変えればご飯タイムが楽しくなります！食事が進まないお子様への ...
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米、昆布だし、塩、しょうゆ、酒、鯛、塩、木の芽特産品の鯛を丸ごと使う柏崎刈羽地域の豪快な郷土料理。柏崎市では桜の季節に紅色に輝く鯛 ...
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里芋（二子里芋）、舞茸（安比マイタケ）、鶏肉（二戸の鶏肉）、シメジ、ゴボウ、こんにゃ ...毎年戦争が起きるあの芋煮です。 しがらみのない関東出身者が醤油ベースで鶏肉を入れまし ...
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からし菜、にんじん、ツナ缶(オイル漬け)、しょうゆ沖縄ではからし菜の事を方言で「シマナー」と呼びます。１人あたり135キロカロリー、食 ...
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納豆、チーズ、豆豉醬、稲荷揚げ、揚げ油油揚げを用いた料理を総じて信田と呼びます。お酒のアテとして納豆とチーズを豆豉醬で和え ...
