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豚肉、塩麹、パン粉、揚げ油揚げると塩麹の風味がなくなりますが、私はそれが好みです。パサつきがちなお肉でも、柔ら ...
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豚ヒレ肉、塩麴（肉の10％を目安）、●卵、●水、●米粉、パン粉バッター液は小麦粉の代わりに米粉を使用。下味の塩麴が肉の旨味と柔らかさを引き出します ...
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厚切り豚ロース、塩麹、油、玉ねぎ、トマト、酒、にんじん、りんご、すりおろしニンニク、 ...過去一美味しいカレーがとんかつ用の厚切りロースでできました
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豚ロースブロック、塩麹、玉葱すりおろし、ヤクルト、塩胡椒、衣(一般的な分量)、油低温調理無しで極厚とんかつ作ってみました
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豚ロース肉、塩麹、薄力粉、卵、パン粉、サラダ油塩麹を使った、基本のトンカツ。 塩麹を使う事によって、お得なお肉もあら不思議！とても ...
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豚ロース、揚げ油、液体塩こうじ、小麦粉、卵、パン粉、レモンカット、からし、岩塩、中濃 ...厚さ2cmくらい！食べ応えあり！！お好きな調味料で食べてみてください♪♪♪
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豚カツ用豚肉、塩麹、パン粉、揚げ油、米粉、卵、水噛むたびに優しい塩味がジュワーっと口に広がり、サクサク食感の豚カツです。
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豚ロースカツ用肉、塩麹（レシピ7160481参照）、はちみつ、ショウガチューブ、塩コ ...豚かつ定食風の豚かつ丼！たっぷりソースとたっぷりマヨでガッツリ召し上がれ！
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豚ロース肉、塩麹、すりおろしニンニク、粗挽き胡椒、☆米粉、☆水、☆ごま油(香り付け程 ...卵を使わず米粉を使ったさっくりしたトンカツです。下味に塩麹を使って柔らかジューシーに ...
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豚ロースとんかつ、ソテー用、塩麹、砂糖、もやし、３～４種類のきのこ、酒または白ワイン ...塩麹に漬け込んでいるのでお肉がパサつかずジューシー。敷いた付け合わせもお肉のうまみが ...
393万
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監修：西邨マユミ
監修：クックパッド 管理栄養士
