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乾燥米糀、お好きな天然塩、水塩こうじがあれば、調味料としてお肉やお魚の下味などに使えるのでとても便利です。
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米麹、塩、水旨味たっぷり！米麹を使った基本の「塩麹」の作り方のご紹介です。
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みやここうじ、水 一回沸かす、激安の醤油、塩肉に魚に豆腐に納豆やサラダにも合います。最近の醤油や味噌は糖アルコールで発酵を早めて ...
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豚バラ肉、玉ねぎ、じゃがいも、糸蒟蒻、白出汁ID: 7313145、塩麹ID: 71 ...自家製塩麹であっさり肉じゃが♪
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麹、塩、水自家製塩麹！ これさえ作っておけば、お肉や魚が美味しく頂けます。麹美人になりませんか ...
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きゅうり、麹麹自家製塩麹で、おいしさアップ
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麹(乾燥)、天日塩、水、水(乾燥した後の追加分)塩麹の作り方です♪ 常温でもヨーグルトメーカーでもこれを見れば簡単に作れます！
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米麹、塩、水ヨーグルトメーカーで作る、自家製塩麹。お肉にもお魚にも合うし、ほったらかしで作れます ...
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米麹、塩、水塩麹はとにかく万能発酵調味料。 冷蔵庫に常備するのをお勧めします！
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ホシサン塩麹、水切りヨーグルト（酸味がないタイプ）、米酢、ごま油、砂糖、ガーリックパ ...保存料不使用のホシサン塩麹のチカラで素材を活かしたサラダにぴったりなドレッシングです ...
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監修：西邨マユミ
監修：クックパッド 管理栄養士
