定義 のレシピ
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小松菜、バナナ、皮付きリンゴ、水(氷)野菜:フルーツ:水は4:6:5 ねっとりさせたい時は上記分量。もっとサラリとしたい時 ...
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ごはん、すし酢、いりごま、海苔、マヨネーズ、醤油寿司の定義って何？今まで食ってきた寿司って何だったんだろう？と、虚無感に襲われる可能 ...
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三角揚げ(普通の油揚げでも)定規如来の参道の手前にある新茶屋さんの油揚げが大好きで味を頼りに再現。本物はほんのり ...
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油揚げ、にんじん、いんげん、生椎茸、生姜、水、醤油、砂糖、酒、オイスターソース、片栗 ...定義豆腐店、明治23年創業。ここでしか買えない大豆と、天然にがりを使用した三角油揚げ ...
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里芋、ごぼう、ニンジン、生姜、挽き肉、煮干し、出汁昆布、酒、味醂、醤油、水、蒟蒻、ね ...けんちん汁の定義はよく分からないが、 アレコレ入れて生姜を効かせた醤油系煮物の汁多め ...
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水白湯の定義は「水を一旦沸騰させ、飲める温度まで冷ましたもの」ですが、季節・気温にかか ...
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三角あぶらあげ、みょうが、切り昆布、めんつゆ(3倍濃縮)、昆布出汁、砂糖薬味のみょうがは炒めても美味しい♪ご飯にもあうし、おつまみにも(￣0￣)w”
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蕪、アジシオ、A生姜すりおろし、A酢、A醤油、Aサラダ油、A砂糖、A味の素蕪のカルパッチョ！ なんてステキな響きなのですかっ！！ カルパッチョの定義もよく知ら ...
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パスタ、なす、人参、玉ねぎ、しめじ、にんにく、合い挽きミンチ、焼肉のたれ（にんにくが ...ボロネーゼを作りたかったのですが、ボロネーゼの定義がわからず。味は焼肉のたれ＋豆乳で ...
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冷凍トマト、フライドオニオン（あったので）、ケチャップ、コンソメ、パスタ、コショウ、 ...パスタを硬いまま炒めて焦がし、トマト汁で茹でるという定義。 ニンニク・タマネギの硫化 ...
