小エビ のレシピ
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玉子、みりん、出汁、沖あがり風に煮つけた小海老鶏始乳（にわとりはじめてにゅうす）この時期の卵と、桜えびの様な小海老で一品。
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ご飯、大葉、釜揚げ小海老(無ければ乾燥小海老)、いりごま、トッピング用おかか彩り鮮やか。釜揚げ小海老と大葉とゴマの相性は鉄板です♡
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小エビ（適量の料理酒につける）、片栗粉（小エビにまぶす）、オリーブオイル、生姜、人参 ...小エビ、豆腐、野菜の食感が楽しめるおかずです。
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パプリカ、ブロッコリー、マッシュルーム、オリーブオイル、塩、小海老（むきえび）、卵野菜と海老の甘みと旨味を、オリーブオイルと塩だけで最大限に引き出したオムレツです
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キャベツ、小エビ、塩、塩コショウ、ゆずジャム、玉ねぎドレッシング茹でてドレッシングとゆずジャムでサラダを作ります。
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小えび、卵、砂糖、酒、味醂、塩、胡椒、バター炒り卵。
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釜揚げ小海老、青梗菜、醤油、★ポン酢、★ごま油、★昆布だし(顆粒)、★生姜(みじん切 ...釜揚げ海老を青梗菜と一緒に和えました。 海老の香りがふんわり広がります！
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小エビ、塩、片栗粉、油（揚げ）春先に取れる、岡山産の小エビを、かき揚げ風に唐揚げにしました。皮がパリパリサクサクと ...
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芝エビの頭（キッチンバサミで胴体と切り離したもの）、菜の花、天ぷら粉、冷水(温かい時 ...殻ごと食べられる芝エビの頭を主役に。菜の花の香りと芝エビの風味が合いおいしいです。
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芝エビ、生姜、酒、塩芝エビの酒蒸しです。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：ダイエットコーチ EICO
監修：食のスタジオ
