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もち米、鶏もも肉、ごぼう、人参(小)、焼きちくわ、しらたき、わらび水煮、細竹の子水煮 ...山菜いっぱいの具だくさんおこわです♪
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お米、山菜の水煮、醤油、ほんだし、酒、みりん細竹を追加で入れました。調味料もわかりやすい分量で☆
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山ウドと姫竹の天ぷら、ワラビの味噌たたき、山菜の白和え、ウドのキンピラ、姫竹(ネマガ ...山で採ってきた、山菜づくしの晩酌セット♪ 新作は姫竹の生ハム巻。 生ハムの塩味と姫竹 ...
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姫竹水煮、キャベツ、玉ねぎ、胡麻油、鶏がらスープの素、昆布つゆ、カンタン酢、七味唐辛 ...今の時期にしか食べれない山菜「姫竹」。 美味しく食べたいので作って見ました。 「美味 ...
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鯛、ホタテ、むきエビ、塩、山椒粉、小麦粉、オリーブオイル、酒、塩、山菜水煮、こごみ、 ...アクアパッツァを真似て作りました
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わらび塩漬け、根曲がり竹、白だし、水、塩塩漬けのわらびと水煮して瓶詰めにしていた根曲がり竹の子で(^^)
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蕎麦、久原のあごだしつゆ、水、山菜の水煮、細竹の水煮、ふきの水煮、ネギ美味しいお汁で具沢山な山菜蕎麦です!
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姫竹(根曲がり竹)、塩山菜採りで収穫した姫竹(根曲がり竹)の下処理方法です。
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こんにゃく(太め千切り6〜7cm下茹で水切り)、人参(皮むき太め千切り6〜7cm)、 ...またまた引き煮〆です。余った年越し食材総動員、ご馳走炒め煮です。 子供からお年寄りま ...
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乾燥わらび(水煮)、乾燥ぜんまい(水煮)、乾燥ふき(水煮)、乾燥細竹(水煮)、乾燥ニ ...ひじきと乾燥山菜でおこわを作ってみました。乾燥保存した旬の山菜も水で戻せばこんなに簡 ...