平目 のレシピ
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ヒラメ（皮のない切り身）、芹（せり）、バター、ブイヨン、コーンスターチ、塩、コショウ ...「銀座kansei」坂田シェフ考案！冬が旬のヒラメを芹の香り豊かなソースで！
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ヒラメ、醤油麹青森県産ヒラメの醤油麹漬け焼きです!(^^)!
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ヒラメ中、片栗粉、塩コショウ青森県産ヒラメのから揚げです!(^^)!
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舌平目、バター、レモン汁、塩コショウ、小麦粉、じゃがいもクラシックなフレンチレシピで、sole à la meunière（ソール・ア・ラ・ ...
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バケット、マスタード、マヨネーズ、きゅうりスライス、レッドオニオンスライス、レタス小 ...白身魚では本当に美味しいヒラメのフライをはさんでがぶっ。
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醤油、みりん、出汁 ほんだし小さじ1と水150ml、水 葛を溶くため、葛、平目刺身刺身6切れでは沢山余ります。お餅や焼きおにぎりにも合います。
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ヒラメあら、長ネギ斜め切り、水、日本酒、麵つゆ、塩青森県産ヒラメのあら汁です!(^^)!
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ヒラメ切身、生姜スライス、水、味噌、みりん、日本酒、砂糖青森県産ヒラメの味噌煮です!(^^)!
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ヒラメかま、醤油麹青森県産ヒラメかまの醤油麹漬け焼きです!(^^)!
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ヒラメ皮、小ネギ、ぽん酢青森県産ヒラメ皮のネギぽん酢掛けです!(^^)!
