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蒼蠅頭・ツァンイントゥ/台湾・現地レシピ
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世界の料理+α
ピーナッツオイル なければサラダ油などでも可、豆豉(トウチ)★必須、唐辛子 / 輪切
...
名前は最低最悪。(ハエの頭という意味) でも味は最高。しかも簡単&健康。 温玉は私の
...
ガラムマサラ
by
キッチンわたりがらす
クミン、コリアンダー、カルダモン、クローブ、シナモン、黒こしょう、ナツメグ、ローレル
インド北部の家庭料理に必須のスパイス。「ガラム」は熱い・辛い、「マサラ」はミックスの
...
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