手作り味噌 圧力鍋 のレシピ

乾燥大豆、乾燥麹、(乾燥麹用の水)、塩、大豆の茹で汁

米麹、大豆、粗塩、消毒用酒ホワイトリカー等

青大豆、麹、塩（味噌用)、塩入り袋（大きめ袋にいれて)

大豆、米こうじ、（※乾燥こうじ）、塩、★塩、種味噌（市販のこうじ味噌で可）、★重し用 ...

生麹、大豆、塩、ホワイトリカー（消毒用）、塩（かび防止用）

乾燥大豆（フクユタカ）、米麹、粗塩（伯方の塩）、だし昆布、※《しょうゆの実こうじ》、 ...

大豆、米こうじ(乾燥)、大豆煮汁、塩

米糀（こうじ）、大豆、あら塩、タッパーウェアのタッパ、圧力鍋・すり鉢・バット大、秤・ ...

・大豆、・こうじ、・塩、・他カビ止め用塩、・焼酎

大豆(我が家は茂蔵の大豆)、乾燥米麹(生協で購入)、粗塩