手作り塩麹 のレシピ
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乾燥麹、ジップバッグ(瓶は煮沸が面倒なのでジップバッグ活用)、乾燥麹、塩、水(水道水 ...塩麹もしょうゆ麹もお家で簡単に作れます。 はかりとジップロック2枚あれば、計量カップ ...
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乾燥麹、塩、ミネラルウォーター手作り塩麹 お肉の下味、ドレッシング、スープに
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乾燥米麹(袋の上からほぐす)、☆ミネラルウォーター、☆天然塩、醤油(☆を醤油に変える ...混ぜて放置するだけの自家製塩麹と醤油麹です。美味しいだけでなく 免疫アップやダイエッ ...
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米麹、お塩、お水糀料理にかかせない塩麹、生麹が手に入ったので、自分で手作りしたら、我が家には欠かせな ...
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米麹、塩、水保温機能を使い、時短で作る塩麹です。
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乾燥米麹、水、塩炊飯器の保温機能で超時短に出来上がります！お肉との相性抜群！安いお肉も柔らか旨々に変 ...
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大源味噌の塩麹、50度のお湯、塩、みりん国際薬膳学院で教わったレシピです。 日本を代表する「国菌」に選ばれた麹菌。脾気虚体質 ...
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麹、あら塩、水か、60度くらいのお湯、(ドレッシング用の場合は)健康のため発酵食品は毎日食べるようにしてます。 ドレッシングにする場合は水の分量を倍 ...
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生麹、塩(天然塩がおすすめ)、水塩麹は簡単に仕込める万能調味料であり、発酵食品。塩の代わりに使うと旨味アップ。さっと ...
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強力粉、ドライイースト、砂糖、塩麹、バター、お湯焼きたてのあの幸せ～♡な香りは、おうちで作るからこそ✨ おうちでのパン作り、実はそん ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：西邨マユミ
