打ち豆の作り方 のレシピ

福井の郷土食｢打ち豆｣は大豆を平たく潰した便利な保存食です。

ラボネクト株式会社の食品乾燥機「ドラミニ」で打ち豆作りのご紹介です。

福井の伝統食材「打ち豆」。大豆から作れます。お味噌汁や煮物などにどうぞ。 ＊2011 ...