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舞茸、油(炒め用)、●水、●白だし、●醤油、●塩たったこれだけで料亭も吃驚な絶品お吸い物に♡ とっても簡単で美味しすぎて、材料がある ...
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顆粒の鰹だしの素、塩麹(ペースト状 レシピID :1687489、お好きな具材、お湯お椀に顆粒の鰹だしと塩麹(ペースト状)を入れて、お湯を注ぐだけ! それだけで、料亭風 ...
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鯛の切り身、麩、三つ葉、つみれ(なくてもok)、蓮根(なくてもok)、水、昆布、鰹節 ...絶品料亭の味になるお吸い物です♡
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生姜、かつお節、白だし、豆腐5分で出来ちゃう!料亭風お吸い物^^*生姜も摂れて体もポカポカ!凄くお勧めの一品です ...
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鯵(余り物の刺身)、鰯(余り物の刺身)、水、昆布、鰹節、塩水(海水程度 4%)、塩( ...残り物で十分「無駄にしないで、その刺身」寝かせる時間は必要なものの実作業は全工程あわ ...
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帆立(ボイルではなく刺身用)、鰹節、昆布、塩(今回は藻塩を使用)、白醤油(薄口醤油可 ...たったの3工程で本格的に。しかも!ながら料理(ほかの事をしながら)でOK!だしの素も ...
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おぼろ昆布、鰹節、醤油、出汁(又はお湯)鰹節とおぼろ昆布とだし(お湯)があればすぐに出来るおつゆです。簡単なのに、味は最高に ...
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出し汁(かつお出し)、塩、薄口しょうゆ、えび、お腑、かまぼこ、三つ葉、しょうがのしぼ ...あっさりとしていてほっとする味です。 美味しさはお出しが決め手!
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料亭の味!マイタケの風味で高級感アップです。
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うど、人参、生しいたけ、豚バラ、水、出汁の素(千代の一番)、昆布茶、酒、醤油、塩、三 ...簡単に高級料亭の味が。是非作ってみてください。うどで作ると高級料亭の味になります。な ...