新米 古米 のレシピ

米は水に触れた瞬間から吸水します。そして冷たい水であればあるほど、ゆっくりと吸水し満 ...

究極のご飯！艶！もっちり！甘み！

古米の時は水分をちょい多めね。沸騰するまで蓋を開けてみても大丈夫！蓋をして弱火からは ...

テレビで前に見たんだけど蜂蜜入れると新米の味になるって！

10月を過ぎると新米が出回り古米を食べたくなくなります。そんな時に古米を美味しく炊い ...

余ってしまった餅をお米と一緒に炊くだけで新米みたいになり、また簡単におこわもどきがで ...

新米が出回る時期ですが、まだ去年のお米が使いきれていない方！懐かしのわかめご飯ですぐ ...

栗の皮むき裏技。で、時間短縮。古米と新米もち米を使って、ホックリ・モチモチ・味がしっ ...

いつものご飯をお弁当に美味しく♡ 実りの秋であれば 新米が更に美味しく頂けるカモ ...

新米は水分が多く、普通の水加減で炊くと、ベチャッとしたりします。 新米でも古米でも、 ...