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たんぽぽの葉、野菜サラダ春は食べられる野草が美味しく食べられる季節♪ 柔らかくて苦味の少ない新芽、若葉をサラ ...
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お魚切り身(写真は鯖)、空芯菜の新芽、パプリカ(赤):あれば、■生姜すりおろし、■酒 ...葉っぱの部分がハサミみたいで可愛い空芯菜の新芽。 お魚に乗せて生姜あんをかけました。 ...
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セイタカアワダチソウ、スギナ、天ぷら粉、揚げ油お皿の1番上の葉っぱがセイタカアワダチソウ。 右下がスギナ。 新芽の柔らかい部分 実 ...
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フェンネル葉っぱ ドライ、フェンネル実 ドライ、塩フェンネルの新芽とまだ青い実をドライにしています。それらを使ってフェンネル塩を作りま ...
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* 上新粉、* 白玉粉、* 砂糖、* ぬるま湯、* こし餡、* 柏の葉カシワの葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、「子孫繁栄」という縁起あり★ ...
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切干し大根、しその穂、昆布、鰹節パック、サラダ油、砂糖、酒、みりん、醤油庭で育てている青じそが、秋になるとしその穂を付けてくれます。せっかくのしその穂を何か ...