晒し のレシピ
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きゅうり【切り分け水に晒します。】、イカ【熱湯に入れ、色が変わったら熱を冷まして置き ...きゅうりとイカを使い・韓国海苔の振り掛けを活用しました。ゴマ油を加え、きゅうりとイカ ...
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切干大根【汚れを揉み洗いしてから、晒します。】、ぬるま湯【早く戻したいので、ぬるま湯 ...切干大根を、ぬるま湯に晒し水分を切り、食べ易い長さに切り分け、密封袋で調味料を入れ、 ...
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人参【蔕だけ切り落とし、皮着きのまま使います。】、里芋【皮を剥き、半分に切り分けます ...鶏肉、里芋、人参、椎茸、こんにゃく、ごぼう、大根を使い大量の筑前煮を作りました☆ボラ ...
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うるい【食べ易い大きさに切り分け、水に晒します。】、鱈子【明太子でも、構いませんが、 ...うるいをサッと洗い、ビニール袋に入れレンジでチン。鱈子をチンしてバターを加え、チンし ...
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さつま芋【切り分け水っぽくに晒します。】、バター【作る分量で加えて下さい。】、ゴマ【 ...さつま芋をロースターで焼き、焼き芋を作り、バターを加え、焼き芋を崩しレンジでチンして ...
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大根【お好みの切り方で、切り分けて下さい。】、塩【塩辛く無い程度で、塩揉みまして下さ ...大根は、塩揉みして水分を切り、タコは大根と同じ切り方で切り分け、リンゴもスライスして ...
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サラダ大根【白い大根で構いません。】、山葵【お寿司に着いて来る、山葵で構いません。】 ...サラダ大根を、千切りにし水に晒し、しっかり水分を切り、ゴマ油、ポン酢、山葵の調味料に ...
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きゅうり【蔕を切り落とし、乱切りにして水に晒し、水分を切ります。】、タコの足【輪切り ...タコを、利用者さんが食べ易い様に薄くスライスしました。入れ歯でも噛める位に。ゴマ油、 ...
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イカ【茹でて有るイカを、購入すると手間が省けます。】、ワカメ【生ワカメ、長いです。年 ...イカをサッと茹で、ワカメをぬるま湯で柔らかくし、すり下ろし生姜、ゴマ油、ポン酢で頂き ...
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ほうれん草【茹でてから、水に晒し灰汁抜きをします。】、茗荷【スライスして、水に晒しま ...ほうれん草を茹で、茗荷はスライスしてから水に晒し、キッチンペーパーで水気を取り、ゴマ ...
