のレシピ

112品

完熟梅で作る「梅味噌」

by 夢遊草
完熟梅を味噌に入れ、梅エキスが味噌に出たところで煮るので長期保管も可能です。和え物や ...
材料: 完熟梅、田舎味噌、砂糖、味醂、米酢、料理酒

ダッカルビ(鶏の辛炒め)☆韓国料理

by ホヨック
濃い味ですが、ビールにも良くあいます^^ ご飯との相性もGOOD!韓国式に野菜と巻い ...
材料: 鶏肉、☆コチュジャン、☆醤油、☆唐辛子粉、☆にんにく(みじん切り)、☆しょうが(すり ...

韓国料理☆ブルコギ

by ホヨック
韓国のブルコギです!ご飯と食べても、お野菜に巻いて食べてもGood!
材料: 牛肉(薄切り)、人参(千切り)、ねぎ(小口切り)、玉ねぎ(スライス)、キノコ類、☆酒 ...

韓国料理☆タコの辛炒め(ナクチポックン)

by ホヨック
辛くてご飯がすすみます。
材料: タコ、玉ねぎ、にんじん、ネギ、キャベツ(今回はにんにくの芽)、☆唐辛子粉、☆コチュジ ...

韓国風☆黒豆の甘煮

by ホヨック
韓国の保存おかずの1品です。 健康にも良いので昆布を加えて見ました。
材料: 黒豆、水、醤油、☆三温糖、☆梅エキス(砂糖又は水飴でも可)、オリーブオイル、ごま、昆 ...

鶏肉のヤンニョム焼き(닭고기양념구이)

by さくら丸のママ
簡単ピリ辛でビールにぴったりです!!
材料: 鶏肉、☆酒、☆しょうが、☆塩コショウ、コチュジャン、水飴(砂糖でok)、酒、ゴマ油、 ...

エゴマの葉キムチ

by ホヨック
大量のエゴマの葉...ダメになる前にご飯のおかずにしちゃいましょう!
材料: エゴマ葉、○水、○煮干、ミョルチエキス(鰯エキス)、梅エキス(水飴/砂糖で代用可)、 ...

韓国☆豚肉料理 ポッサム

by ホヨック
サムギョプサルでなく、他の部位を使えばもっとヘルシー♪
材料: 豚肉(ブロック肉)、白菜(日本の白菜基準)、粗塩、○ネギ、○玉ねぎ、○にんにく、○生 ...

本場韓国☆オイキムチ♪

by ホヨック
パリパリ感がいい感じ♪キムチの中でも簡単で無難に作れるオイキムチ。沢山過程を載せてま ...
材料: きゅうり、にら、●水、●粗塩、★唐辛子粉、★にんにく(みじん)、★しょうが、★セウチ ...

韓国風☆グリルチキン

by ホヨック
ちょっと濃い目の味付けですが、ビールのお供には最高のグリルチキンです!
材料: 鶏、☆醤油、☆梅エキス(砂糖代用可)、☆レモン汁、☆お酢、☆ネギ(みじん)、☆にんに ...