梅エキス のレシピ
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テンジャン(味噌)、コチュジャン、にんにく(みじん切り)、ねぎ(みじん切り)、玉ねぎ ...サンジャンがなかったので、自分で作りました。 簡単に作れて自分の好みの味に出来るので ...
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完熟梅、田舎味噌、砂糖、味醂、米酢、料理酒完熟梅を味噌に入れ、梅エキスが味噌に出たところで煮るので長期保管も可能です。和え物や ...
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鶏肉、☆コチュジャン、☆醤油、☆唐辛子粉、☆にんにく(みじん切り)、☆しょうが(すり ...濃い味ですが、ビールにも良くあいます＾＾ ご飯との相性もGOOD！韓国式に野菜と巻い ...
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牛肉(薄切り)、人参(千切り)、ねぎ(小口切り)、玉ねぎ(スライス)、キノコ類、☆酒 ...韓国のブルコギです！ご飯と食べても、お野菜に巻いて食べてもGood!
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タコ、玉ねぎ、にんじん、ネギ、キャベツ(今回はにんにくの芽)、☆唐辛子粉、☆コチュジ ...辛くてご飯がすすみます。
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黒豆、水、醤油、☆三温糖、☆梅エキス(砂糖又は水飴でも可)、オリーブオイル、ごま、昆 ...韓国の保存おかずの１品です。 健康にも良いので昆布を加えて見ました。
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鶏肉、☆酒、☆しょうが、☆塩コショウ、コチュジャン、水飴(砂糖でok)、酒、ゴマ油、 ...簡単ピリ辛でビールにぴったりです!!
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エゴマ葉、○水、○煮干、ミョルチエキス(鰯エキス)、梅エキス(水飴/砂糖で代用可)、 ...大量のエゴマの葉．．．ダメになる前にご飯のおかずにしちゃいましょう！
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豚肉(ブロック肉)、白菜（日本の白菜基準)、粗塩、○ネギ、○玉ねぎ、○にんにく、○生 ...サムギョプサルでなく、他の部位を使えばもっとヘルシー♪
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きゅうり、にら、●水、●粗塩、★唐辛子粉、★にんにく(みじん)、★しょうが、★セウチ ...パリパリ感がいい感じ♪キムチの中でも簡単で無難に作れるオイキムチ。沢山過程を載せてま ...
