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梅、塩(梅の18%)、ホワイトリカー(焼酎)「保存袋&梅酒びん&辞書」を利用して、初心者でも負担なく出来る!美味しい梅干し。
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完熟した梅、粗塩、もみ紫蘇2キロ用、ホワイトリカー又は焼酎ちょっとのコツでカビない、 薄皮のやわらかい梅干しが出来ますよー
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大豆、米こうじ、塩、ふり塩、水 (天然水などを使用)今年も、梅干し、梅酒、梅シロップ、らっきょう、新生姜の甘酢漬け、唐辛子、黄柚子こしょ ...
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熟した黄色い梅、米酢、三温糖、甘塩、赤紫蘇、塩(赤紫蘇用)梅干しと違って干す作業がなく楽チンです。塩の量が少ない割に酢のお陰かカビの心配もあり ...
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梅干しの保存瓶に入ってる、赤紫蘇1回分づつレンジでチン。指で揉んで粉々に。 これだとカビの心配もないです。
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完熟梅、塩、焼酎(ホワイトリカーでもOK)塩分控えめ♫重石なし、カビなし☆安心な梅干しを簡単に作りましょ♡
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果実用アルコール35°、塩手作りの梅干は作る年によって違いが出ます。湿度が高い年はカビや発酵が起きる場合があり ...