のレシピ

146品

☆沖縄の伝統料理☆スーチカー/豚の塩漬け

by ☆うちなぁんチュ☆
沖縄で冷蔵庫の無かった時代に保存食として作られた料理です。熟成の豚ハム感覚でおつまみ ...
材料: 豚バラブロック(お好きな部位で)、塩マースやお好きな塩で

美味しすぎる!麩入り沖縄ゴーヤチャンプル

by ゆみぞーめし
激ウマ汁だくゴーヤチャンプル! 卵を絡めた麩を加えボリューム満点!ご飯にもお酒のおつ ...
材料: ゴーヤ、卵(麩に2個、仕上げに1個)、麺つゆ、島豆腐がなければどんな豆腐でも構いませ ...

泡盛と抜群に合う!簡単おつまみ即席豆腐餻

by ハクヨワネ
ただ和えるだけで、会える美味しさ!簡単なのに本格的な沖縄の珍味の味
材料: 塩辛、クリームチーズ

沖縄風 油みそ を甜麺醤で♪

by クック504757
豚バラのブロックを使って、甜麺醤で炒めました。 レタスで巻いて食べたり、おつまみにも ...
材料: 豚バラブロック、甜麺醤、中味噌、生姜の絞り汁、ニンニク

ゴーヤのおつまみ揚げ

by ふとまきこまP
娘がバイトしていた沖縄料理やさんで食べたのが美味しくって作りました
材料: ゴーヤ、スパム、紅しょうが、マヨネーズ、ケチャップ

最強つまみ!沖縄風ソーキ(圧力鍋使用)

by マックッキング鈴木
豚脂身のとろとろ感とは違う、冷えても美味しい豚軟骨のとろとろ感。いつものスーパーで「 ...
材料: 豚軟骨、卵、大根、蒟蒻、長葱、生姜、ローリエ、焼酎or泡盛、醤油、砂糖、味醂、かつお ...

沖縄の島らっきょう*お酒のおつまみに〜

by チョコIH
箸休めやお酒のおつまみに、いかがですか?簡単ですよ〜^o^☘島らっきょの人気検索で( ...
材料: ビニール袋、塩、お醤油、花がつお

沖縄のおばあちゃん直伝豆腐ステーキ

by ユカリロめんめん
おばあちゃんがよく作ってくれる豆腐ステーキ、おやつにも、おつまみにも!
材料: 豆腐、醤油、砂糖、白だし、ニラ(もしくは、ネギ)、かつお節

☆沖縄の味☆ぷるぷる軟骨ソーキ

by ☆うちなぁんチュ☆
沖縄そばやどんぶり、わさびを付けておつまみに♪圧力鍋で簡単にトロトロの軟骨ソーキが味 ...
材料: 豚軟骨ソーキ、鰹だし汁、料理酒(あれば泡盛)、しょう油、みりん、砂糖

アテモヤの食べ方 ヨーグルトと一緒に

by 父さんの料理
沖縄県産のアテモヤ、釈迦頭とチェリモヤを掛け合わせた果物です。 糖度が高く独特な香り ...
材料: アテモヤ、ヨーグルト
1 2 3 4 5