フリッター風でおつまみに！もずくの天ぷら

沖縄県産もずく１パック(70g)を使用。

もずくに薄力粉をまぶす。

玉ねぎはスライスし、にんじんは皮をむいて細切りにする。

材料を全て入れて混ぜる。

170〜180度の油で揚げる。
※衣を落とすと一度沈みすぐに浮き上がる位。

触らずに外側がきつね色になってきたら、ひっくり返して両面きつね色になるまで揚げる。

私は塩をかけて食べましたが、沖縄県では、ウスターソースをつけて食べるのが主流だそうです。ぜひ、お試しください。