津山市 のレシピ
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丸餅、●水、●するめ、●昆布、●煮干し、醤油、酒、ぶり、はまぐり、ほうれん草、大根、 ...これは実家のレシピですが、嫁ぎ先は味噌汁で、同じ市内でも全く違うので驚きました。
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豚こま切れ肉、サラダ油、酒、A おろししょうが、A おろしにんにく、じゃがいも、たま ...肉じゃがの調味料を少しアレンジして作ることができます。給食で人気のメニューです。※提 ...
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ごはん、豚こま切れ肉、酒、ごま油、たまねぎ、にんじん、しょうゆ、白菜キムチ、つぼ漬け ...キムチとたくあんを使った混ぜごはんです。豚肉と漬物の相性抜群！噛むほどにおいしさが広 ...
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生さば切身、ゆずの皮、ゆず果汁、A 白みそ、A さとう、A 酒、A みりん冬至の行事食として、津山市の学校給食で提供したレシピです。ゆずが香る甘めのみそは、子 ...
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キャベツ、きゅうり、ハム、乾燥春雨、A うすくちしょうゆ、A 酢、A 砂糖、A ごま ...つるつるとした春雨の食感で、野菜がおいしく食べられる津山市の学校給食で人気のメニュー ...
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だいこん、柿、ゆずの皮、酢、ゆず果汁、さとう、塩柿が多く作られる津山市のなますです。柿とゆずが入ることで、さっぱりとしたあえものに ...
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米粉、やまのいも、水、だし汁（煮干し）、鶏ももこま切れ肉、にんじん、だいこん、ごぼう ...米粉と津山市で生産の多いやまのいものだんごが入ったみそ汁です。やまのいもがなければ ...
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ブロッコリー、にんじん、冷凍コーン、酢、サラダ油、粒マスタード、塩冬が旬の津山市で生産が多いブロッコリーを使ったサラダです。粒マスタードを使った彩り ...
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干し肉、醤油、マヨネーズ、一味、ポン酢、わさび岡山県津山市の名物である干し肉の食べ方備忘録です。
