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人参、玉ねぎ、ごぼう、むき海老、小麦粉、冷水、小麦粉、お茶村の桑抹茶、揚げ油緑がキレイなサクサクかき揚げ！ 年越しそばにも☆
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昆布、水、鰹節、帆立、蟹、海老（今回はバナメイエビ、ブラックタイガーでも美味しい）、 ...実家で作っている豪華海鮮お雑煮 かまぼこは鍋に入れて加熱しても良いです 味が薄いとき ...
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☆レンコン、☆ごぼう、☆にんじん、☆しめじ、☆えのきだけ、★しょうゆ、★料理酒、★み ...子どもの好きな具材でチラシ寿司を作りました。笑いもとれて一石二鳥です。
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ご飯、すし酢、人参、ごぼう(蓮根)、椎茸、油揚げ、○出汁(水＋だしの素小さじ1)、○ ...昔、お寿司やさんに8年勤務してた事もありお寿司は全体的に得意料理としています。
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ご飯（硬めに炊いたもの）、酢、砂糖、塩、にんじん、干し椎茸、ごぼう、水、宗田節めんつ ...ちょっとひと手間のちらし寿司を宗田節めんつゆで
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はんぺん、むき海老(凍っているものは解凍しておく)、○料理酒、○塩、卵、長芋、えのき ...ふわとろの生地と揚げた海老の香ばしさで、お酒が進む一品です！ お好みでささがきごぼう ...
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ごぼう、生海老（ブラックタイガー等）、人参、◎片栗粉、◎酒、◎塩、だし汁、薄口しょう ...ごぼうと海老を使ったあっさりとしたやさしい味わいの煮物♪おせち料理にも◎
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海老（バナメイエビなど）、長芋、卵、小麦粉、ごはんにまぜて五目ごはんおうちで居酒屋さんメニューを楽しめます。 ふりかけにささがきゴボウなどの具材が入って ...
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ごぼう、人参、小海老、砂糖、塩、米粉、水海老が芳ばしく、油も少な目でヘルシーの揚げ
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堀川ごぼう、片栗粉、海老（無頭、殻付き）、・塩、・とき卵、・片栗粉、ごま油（サラダ油 ...野菜ソムリエ考案。おかずや酒の肴に嬉しい一品。輪切りした堀川ごぼうの形を生かして、見 ...
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監修：細川モモ×ROSH
監修：武蔵 裕子
