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お水、昆布、えびのしっぽ、創味つゆ、みりん、豆腐、ネギ、わかめ少し甘めのシンプルなお吸い物です えびの頭があると、もっと深い味になります。
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水、海老の頭、昆布、塩、しょうゆ、酒、みりん、ネギ(お好みで)刺身の海老の頭で作るお吸い物です。
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海老の頭、塩、薄口醤油海老の出汁がたまりません^_^
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白身魚(今回は鱈)、海老、長芋、卵白、卵黄、サラダ油、生姜絞り汁、長ねぎ、塩、小麦粉 ...海老真薯以外の具材はお好みで。餅入れなければお吸い物としてもいいです。しめじなんかも ...
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甘海老、塩昆布、‘‘ 水、‘‘ 塩昆布、‘‘ 酒塩昆布でうまみ増し(*^▽^*) えびの頭は簡単な御吸い物に♬