減塩梅干 のレシピ
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梅干し用の黄色く熟した梅(大きさはお好みで)、塩、焼酎(35度ホワイトリカー)、漬け ...焼酎を使い、減塩(13%)で漬ける梅干しづくり、まずは塩漬けです。赤シソの手順も追加 ...
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梅(できれば完熟の南高梅)、グラニュー糖、粗塩、焼酎(35度の)減塩だと干すまでの管理が大変だけど冷蔵庫でビニール袋で漬けるのでカビる心配もなく簡単 ...
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梅または小梅、塩(天然塩)、ホワイトリカー(35度・焼酎)、○赤しそ(葉のみで)、○ ...10~15%の減塩梅干です。太陽の恵みをたっぷり含んだ自家製の塩梅がやっぱりおいしい ...
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完熟梅、粗塩(梅の10%)、グラニュー糖、焼酎、赤しそ、粗塩(しその15%)完熟梅を使って減塩梅干(10%)をつくります。
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梅、天然塩、赤紫蘇(処理済)、ホワイトリカー赤紫蘇のアク抜き無し、重石無し、土用干しも無しなのに…ジューシーで色よく美味しい梅干 ...
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南高梅、塩、ホワイトリカー赤紫蘇を使わない白干し梅の作り方です。 減塩なのでフルーティーで美味しいです。
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梅、塩、もみじそ、焼酎or梅酒or焼酎+氷砂糖自家製減塩梅干しを作ろう☆
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梅の実、塩、砂糖、赤紫蘇母直伝の減塩梅干しの作り方。
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梅(青梅・小梅でも可)、塩、焼酎(梅酒用)、赤紫蘇市販の減塩梅干は甘いので、田舎のおじちゃまに教えてもらい、作ることにしました!
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梅、塩、焼酎(35度)覚書です