湯種 のレシピ
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最強力粉、熱湯、A砂糖、A塩、A40度の牛乳、A40度の湯、A最強力粉、Aドライイー ...一次発酵までHBを使用。2020.4.5
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強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、無塩バター（有塩なら塩を減らす）、赤サフ ドライイー ...1．5斤 角でも 山でも 食パン
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強力粉、熱湯もちもち食パンを作りたい。 -
☆強力粉、☆熱湯、●強力粉、●薄力粉、●砂糖、●塩、●パネトーネマザー、生イースト、 ...ふわふわもっちりの湯種生地で作った餡ドーナツ♡軽く焼いてから揚げるので揚げ時間も短く ...
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強力粉、熱湯、塩、強力粉、水、砂糖、ドライイースト、水、砂糖湯種を使うもっちりベーグルです。そのままでも、クリームチーズ＆ジャムでも、何でも挟ん ...
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強力粉（湯種生地用）、熱湯（湯種生地用）、強力粉、ハチミツ、水、塩、イースト、バター翌日もふんわりしっとりのパンです。
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強力粉、熱湯、強力粉、最強力粉、全粒粉、きび糖、塩、甘酒、(追い水)、ショートニング ...数日間やわふわが続く味わい深いパンです^^*
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強力粉、熱湯、強力粉、きび糖、塩、※甘酒(市販のならストレート)、無塩バター、スキム ...めっちゃ扱いやすくてしっとりふわふわ。引きも強くてこの生地で作ったあんパンは絶品!!
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強力粉、熱湯、強力粉、砂糖、塩、卵、牛乳、太白ごま油、ドライイースト湯種食パンは釜伸びが悪いので寝かさないで焼いてみたけどきちんともっちり(^^)油脂は ...
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湯種（米粉20g水180g）、小麦粉、ライ麦粉、ドライイースト、水/予備発酵用、蒸し ...覚え書きかぼちゃの食感の残るセーグルパンがたべたい
