潮汁 のレシピ

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  • たら、塩、にんじん、白菜、万能ねぎ、かつおだし、酒、塩
    冬が旬の白菜は、愛知県の特産品のひとつ。たらのおいしさが味わえるすまし汁です。(農林 ...
  • 酢飯、大根葉、生姜、塩、醤油、炒りごま、紅麹(粉)、サラダ大根、サラダビーツ、簡単酢 ...
    春を感じる飾り付けでお雛様ディナーを作りました。大人が見た目もお腹も満たされるように ...
  • 鯛(あら)、豆腐、醤油、日本酒、塩、水
    いつもと違う汁です。、
  • 中骨、水、ネギの青いとこ、生姜スライス、塩、薄口醤油
    余った中骨捨てるのは、もったいない!さっと上品にうしお汁なんてどうですか♪︎
  • ハマグリ、塩、昆布
    うっすらと乳白色がかった透明な汁が上品。
  • 塩真だら切り身、豆腐、長ねぎ、水、ほんだし こんぶだし、塩
    あっさり食べられます。
  • 鱈、昆布、水、塩、酒、木の芽、柚子
    今回は鱈のアラで自家消費用に作りました。ちゃんとした身の部分で作るとおもてなしや茶懐 ...
  • ボタンエビの頭、大根、塩、オリーブオイル
    ボタンエビの頭を使った潮汁です。
  • あさり、砂抜き用に、塩、胡麻油、生姜(無くても)、ネギ、酒、卵、水、昆布だし、片栗粉
    あさりの潮汁を使って優しいお味の天津飯
  • 鯛のあら、塩、薄口醤油
    鯛茶漬けの出汁で使うので汁は多めにつくりました
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