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里芋 六角、金時人参 型抜き飾り切り、牛蒡、こんにゃく 捻る、蓮根、筍、干し椎茸、鶏 ...煮しめ、コク足しに鶏肉を少し入れた
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お煮しめ、田作り、伊達巻、いくら醤油漬、生ハムのお花、リンゴきんとん、かまぼこ飾り切 ...2019年のお節も、昨年に引き続きワンプレートにしました。
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エビの甘煮、紅白蒲鉾の飾り切り、黒豆、紅白なます巻き、いかにんじん、イカ焼き、伊達巻 ...重箱を使わず、和盆や小鉢を使って料亭風に(^^)
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きのこのマリネなんだか1月は落ち着かなくて、とっても遅ればせになってしまいました。おれサマは和風の ...
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鶏もも肉←一口大、酒、片栗粉又は小麦粉、人参飾り切り、絹さや、みりん、水、塩、出汁( ...少しの手間で美味しく味がしみこむ優しい治部煮です。