煮干し 頭のレシピ

Name: 基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「煮干 かしら」のレシピ集
Cuisine: 日本

83品

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頭取り入り子の酢漬け

by xyzクック

いりこ、ぽん酢または、酢、お好みでみりん

保存食です。
栄養満点！いりこ頭のふりかけ

by ぴろぴろりーん

青のり（古くなったものでも可）、白ゴマ、塩昆布、醤油、塩、味の素

市販のふりかけ並にうまいし、栄養たっぷり！ただ色味は悪いですｗ
超簡単！水出し煮干し＆昆布出汁

by さとはなりかRIKA

煮干し〔頭、背ワタ除いたもの〕、昆布、水

水につけて冷蔵庫に置くだけ！＆作りたい時に冷蔵庫から取り出すだけ！
かぶの葉と煮干の頭でふりかけ作ろう

by umicook

かぶの葉、煮干しの頭、オリーブオイル、しらす干し、白ゴマ

煮干しの頭がもったいないです。かぶの葉っぱももったいないです。我が家ではふりかけを作 ...
煮干の頭で小魚ナッツ

by なよさん

煮干の頭、スライスアーモンド、白ゴマ、●砂糖、●サラダ油、●しょう油、●はちみつ

煮干処理していたら、煮干の目と目が合って･･･。美味しく変身させました。
いりこ(煮干)まるごと炊き込みご飯

by さとっちにゃん

米、こんにゃく、油揚げ、人参、いりこ(煮干)、酒、めんつゆ、白だし、塩

いりこ(煮干)は頭も内臓も取ってません。カルシウム、旨味たっぷり。
カルシウムいっぱい＊いりこの粉末だし

by kyobobo

煮干し、乾燥昆布（だし昆布など)

煮干しの頭とお腹以外全部粉末状にするので、カルシウムたっぷり♪しかも手作りなので無添 ...
煮干しまるごと出汁がらの佃煮

by Sonae

出汁がら（煮干し、鰹節、昆布等）、●米酢、●砂糖、△醤油、△みりん、△塩、◆白炒り胡 ...

大きめ煮干しでも、頭も骨もワタもそのまま食べられる！
煮干しの佃煮

by ☆ちぃお☆

煮干しの頭・はらわた、金ごま、砂糖(てんさい糖)、みりん、醤油

「粉だし」を作る際に取り除いた煮干しの頭＆はらわたを使って佃煮を作りました煎りゴマ ...
煮干だしのとり方（下処理の解説付き）

by umamikaori

煮干、水、昆布（あれば）

煮干だしの「水出し法」「煮出し法」両方のだしの取り方を下処理（頭、内蔵の取り除き方） ...