かぶの葉と 煮干の頭で ふりかけ作ろう

かぶの葉を細かく刻んで、中火のフライパンで炒ります。
水分が少なくなってきたらオリーブオイルも入れます。

煮干しの頭をミルサーで粉砕します。
我が家ではバーミックスのスーパーグラインダーを利用。

弱火にして、フライパンに煮干しの頭で作った煮干粉を入れて混ぜます。