超簡単！水出し煮干し＆昆布出汁
Description
水につけて冷蔵庫に置くだけ！＆作りたい時に冷蔵庫から取り出すだけ！
さとはなりかRIKA
作り方
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材料を瓶に入れ、水をひたひたまでいれ、冷蔵庫で、24時間おく
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コツ・ポイント
水の分量は400~500と書いていますが、材料が浸かるところまで入れてください。
煮干しは乾煎りするとより旨みが出て来ます。
常温より冷蔵庫で戻すことで旨みがゆっくり出てきます。
煮干しは乾煎りするとより旨みが出て来ます。
常温より冷蔵庫で戻すことで旨みがゆっくり出てきます。
このレシピの生い立ち
面倒なので入れっぱなしで冷蔵庫に入れておいたら出汁が出てきて美味しかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さとはなりかRIKA
