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鯖(サゴシでも可)、●塩、●昆布、*砂糖、*酢、*醤油ようやく美味しく作れる様になって来ました♪ 2010・7・29更新しました。
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真鯖(鮮度の良いもの)、塩、米酢、砂糖、昆布お店で食べる美味しいしめ鯖です。 関西では、キズシと言います。
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鯖3枚下ろし、塩、酢、本みりん、昆布、土生姜スライス、寿司飯、・蜂蜜付けうめぼし、・ ...師走のスーパーええもん並びます♪朝1番のスーパーで綺麗な鯖に出会ったら、きずし、棒寿 ...
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新しいさばを見つけたのでたくさんきずしに漬けましたが、あまりにたくさんなので、パクパ ...
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サゴシ、塩、酢サゴシは白身の魚だからきずしにすると鯖よりもあさっりしていて美味しい。
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さば(三枚に卸したもの)、こんぶ、塩、酒、さとう、酢、レモン汁手づくりのきずしは、ぷりっぷり! レモン汁を加えて、さっぱりと頂きましょう!
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サバ(きずし用に下ろしてもらう)、砂糖、酢、昆布、塩お正月に作ってもらうシメサバ。大人気ですぐになくなってしまいます。
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塩鯖、米酢、刻み昆布、土生姜、●三温糖、●薄口醤油、●塩、●米酢食わず嫌いの大阪の主人も食べれたきずしです。
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さば、塩、昆布、酢、味の素生に近い状態のきずしです。 〆すぎが苦手な人にお勧め。