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トック、白菜キムチ、豚バラ肉、ニラ、もやし、豆腐、ごま油、水、鶏がらスープの素ピリ辛の出汁が絡んで体も温まります。キムチは発酵が進んだものを使うと旨味が増します。
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鍋のうどん、舞茸、椎茸、しめじ、蓮根(スライス)、ごぼう(ささがき)、レタス、人参、 ...とことん、ほっとしたい時は魔法の発酵パワー!
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乳酸発酵OKARA、白菜キムチ、豚肉(お好きな部位で)、こま油、桜海老(だし用)、水 ...乳酸発酵OKARAで韓国のおから鍋(ビジチゲ)を作ってみました
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リスドォル、塩、イースト、水、ロースト胡桃、クランベリー、柚子ピール生地を捏ねて冷蔵庫でzzz~の低温発酵 時間をかけて発酵させた生地は美味しいぃぃ~♡
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だし汁(カツオ・煮干し)、・塩麹、・醤油、白菜、エノキ、白ネギ、豆腐(木綿)、鶏肉( ...塩麹の甘味と旨みたっぷりのほかほか鍋★
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塩、キノコ、水発酵が素晴らしい!冬のお鍋やスープに活用の腸内環境お助けレシピ。便秘にも。冷蔵庫で2 ...
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乳酸発酵OKARA、白菜キムチ、豚肉(お好きな部位で)、ごま油、桜海老(だし用)、水 ...乳酸発酵OKARAで韓国のおから鍋(ビジチゲ)を作ってみました
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ニンニク、ごま油、★水、★顆粒昆布だし(スティック)、豚バラ肉、白菜漬物、もやし、小 ...白菜漬物の酸っぱさで豚バラ肉もさっぱりといただけます♬
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白菜、長ネギ、ごま油、豚肉切り落とし、油揚げ、舞茸、ニラ、水、★甘酒、★浜のうまだし ...発酵食品は最高。 発酵食品を組み合わせた発酵鍋。 少し甘めの味付けです♬
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鶏手羽元、手羽先、塩、胡椒、オイル、◎水、◎長葱の青い部分、◎生姜、◎にんにく、◎唐 ...タモギダケの香りがとても良くて、スープが美味しくなりました。 この鶏手羽スープはスト ...