のレシピ

8品

安い!うまい!砂肝(砂ずり)の下処理

by アヤじろー
砂肝の筋の切り方を知っていればどんな料理にも使えます!安くて美味しい砂肝は重宝します ...
材料: 砂ぎも

切り方一つで柔らか砂肝♪

by つな:たーぴー
砂肝をガーリック&塩、コショウで炒めた簡単料理。
材料: 砂肝、インゲン、ニンニク、塩、コショウ、旨味調味料

簡単♪砂肝の甘辛煮*オイスターソース風味

by kathuちゃん
切り方で二通りの食感が楽しめて水溶き片栗粉でタレがよく絡みます。 おつまみにも最適で ...
材料: 砂肝(砂ずり)、しょうゆ、みりん、酒、オイスターソース、おろし生姜(チューブ可)、片 ...

食べ応えハンパないコリッコリの砂肝炒め。

by aco12aco
食べ応えあるコリッコリの砂肝です。歯応えばっちり。切り方がポイントです!
材料: 砂肝、薬味ネギ、生姜、ウェイパー、塩コショウ、サラダ油、にんにくチューブ

砂肝とブラウンマッシュルームのアヒージョ

by sachi825
砂肝の切り方に特徴あり!砂肝が硬くならず、プリッとした歯ごたえが楽しめます♪切り込み ...
材料: 砂肝、ブラウンマッシュルーム(マッシュルーム・きのこ類可)、にんにく、☆にんにくオリ ...

砂肝のスパイシー炒め

by sachi825
ピリッと辛くて、暑い日のビールのおつまみにぴったりです!砂肝の切り方に特徴あり♪
材料: 砂肝、花椒(フォアジャオ)、サラダ油(炒め用)、にんにく(みじん切り)、ブラックペッ ...

砂肝とにんにくの芽の炒め物

by おかあちゃん。
砂肝×にんにくの芽=ビールおかわり!(笑)切り方を工夫すると砂肝の皮剥きも不要♪野菜 ...
材料: 砂肝(すなずり)、にんにくの芽(またはにら)、☆酒、☆塩・胡椒、サラダ油