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筍の下(輪切り)、油、麺つゆ、バター、木の芽筍の下の硬い部分は切り込みを入れてステーキにすると食べ安くなります♡シャキシャキとし ...
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焼き肉やステーキの赤身肉牛の赤身肉が思っていたより硬かった〜！そんな時は両面隠し包丁で柔らかく食べやすく♡お ...
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ニンニク、オリーブオイル、塩コショウミディアムレアのステーキです 硬すぎず、生焼け過ぎず程よい焼き加減になります
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親芋、オリーブオイル(炒め用)、塩里芋の親芋はフライドポテト風にすると硬さがちょうどいいです。
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ステーキ肉、塩麹、粗びき胡椒、バター、☆玉ねぎすりおろし、☆にんにくすりおろし、☆醤 ...塩麹でお安いお肉が柔らかく、旨みもアップ！
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肩ロース肉(4cm)、塩、黒胡椒、和牛牛脂、バター、醤油US牛の肩ロース、安いし赤身が美味いけど筋周りが硬いのと、焼きすぎるとパサつくのが欠 ...
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生メカジキ、塩胡椒、小麦粉、オリーブオイル、ニンニク、バター、ポン酢生のメカジキは驚くほど柔らかくて感動です。お年寄りにもいいですよ！（メカジキは硬いも ...
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牛すね肉、ニンニク、生姜、☆昆布茶、☆コンソメ顆粒、☆赤ワイン、☆バジル粉、☆ローレ ...コラーゲンたっぷり牛スネ肉ですが筋か多く硬いですが、圧力鍋で煮込む事で柔らかく、筋も ...
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黒毛和牛すね肉、粗塩、油、モッツァレラチーズの汁硬いと思われるスネ肉はほんの一手間と気遣いで実はそのまま焼いても硬くならず食べられま ...
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ステーキ、玉ねぎの、米、ブイヨン、バター、水、酒ホルスタイン肉が硬そうだったので
394万
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