米麹 漬物 きゅうり のレシピ

米麹(乾または生) 今回は生麹使用、塩(粟国の塩使用)、水 または ぬるま湯、きゅう ...

米麹、大根、キュウリ、ほんだし、麹、塩、酢

きゅうり、人参、甘酒、塩、昆布茶

米麹甘酒、塩、塩昆布、かぶ、きゅうり、かぶの茎

米麹、50度湯冷まし、塩、胡瓜、米糠

きゅうりとなすび、濃い口醤油、白砂糖、みりん、米麹、練りからし

きゅうり、醤油、タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉、梅干、鰹節