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だし昆布、ぬかみそぬか床の水分調整を兼ねつつ、乳酸菌とフコイダンの最強タッグで美味しく免疫力アップ⤴︎
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生ぬか、塩ぬか床の水分が多くなってきたので、足し糠です。
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糠床、切り干し大根(乾燥)切り干し大根をぬか漬けにしてみました。糠床の水分調整にもなります。
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山椒の実、唐辛子、だし昆布冷蔵庫でお手軽に始められる既製や手製の糠床の味がぐんと良くなる!悩みの種、水分の管理 ...
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焼き豆腐、糠床、乾燥しているぬか、塩豆腐より水分控えめ焼き豆腐でぬか漬けにしてみました。それでも水分多いけど、発酵でチー ...
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ご飯、椎茸、卵、他の具椎茸のぬか漬けを使った爽やかな炒飯で夏にぴったりです☆ 椎茸は糠床の水分を吸ってくれ ...