切り干し大根の糠漬け
Description
切り干し大根をぬか漬けにしてみました。糠床の水分調整にもなります。
littlelily2007
材料
適量
一掴み
作り方
-
-
1
-
切り干し大根をお茶パックに入れ、糠床に入れます
-
-
-
2
-
糠床につけて冷蔵庫で2日くらいで召し上がれます
常温の糠床の場合は1日くらいで召し上がれます
-
-
-
3
-
コリコリとした食感が美味しいです
-
コツ・ポイント
切り干し大根の太さによって漬ける時間はご調整ください
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でぬか漬けを漬けています。水分調整に時々乾物を入れていた中で美味しかったのでUPしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
littlelily2007
