-
○白葱、○ニンニク、○生姜、○豆板醤、★甜麺醤、★豆鼓(ドウチ) 無くてもよし、★紹 ...麻婆豆腐をベースに、本格とは違うアレンジ八宝菜！ 麻婆フェチ用のマニアな品ですが、ご ...
-
豚塊肉、干ししいたけと戻し汁、水、紹興酒orお酒、にんにくとしょうが微塵切り、しょう ...台湾風豚丼ルーローファンを作りましたよ◎ ホロホロまで煮込んだ柔らかくて甘辛いお肉が ...
-
お米、オリーブオイル、八角、紹興酒、塩、水ジャスミンライス（タイ米）の代用に。ほのかに香る八角の甘い香りとパラリとした炊き加減 ...
-
手羽中、塩コショウ（下味用）、紹興酒（下味用）、マヨネーズ（炒め用）、●マヨネーズ、 ...濃い目のピリ辛味付けでご飯が進みます。 また、おつまみにもどうぞ。 紹興酒の代わりに ...
-
ひき肉(お好みの物で)、塩コショウ(あればクローブ)、ごま油、長ネギみじん切り、ニン ...初心者でも本格的な冷やし担々麺が作れます。花椒の辛味と八角の香りが決め手です。スーパ ...
-
豚バラ(ブロック)、長ネギの青い部分、生姜薄切り、酒、塩、キャベツ、ニンジン中(あれ ...じゅわトロ〜のお肉がめちゃめちゃ美味しいです♪
-
鶏むね肉、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、ケチャップ、砂糖、塩コショウ、紹興酒、唐辛子、 ...高級中華の代名詞のカシューナッツ炒めをピーナッツで代用。実は中国ではこっちのほうがポ ...
-
帆立貝柱、塩、紹興酒（or酒）、卵、茹で筍 (無くてもＯＫ！）、★鶏ガラスープ、★サ ...冷やしても美味しい中華風茶碗蒸し☆ 帆立缶詰で代用しても簡単で美味しく出来ます。缶詰 ...
-
カルピス、湯、鶏ガラスープの素、サラダ油、豆板醤、ショウガみじん切り、ニンニクみじん ...酒醸(チューニャン)と言うエビチリを美味しくする調味料の代用として｢煮詰めたカルピス ...
-
帆立、春雨、中華スープ、乾燥バジル、塩・胡椒、胡麻油、紹興酒(日本酒でも可）家庭ではふかひれはちょっと無理なので、代用に春雨を使ってみました。味付けはお好みで… ...
395万
レシピ
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：牧野直子
監修：細川モモ×ROSH
