紹興酒 のレシピ
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ゴーヤ、玉葱、にんにく、椎茸、胡麻油、挽肉、豆板醤、にんにくソース、花椒、輪切り唐辛 ...ゴーヤ入りの麻婆豆腐、汁少なめで炒めます。
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鶏手羽元、ニンニク、ブランデー、紹興酒、塩胡椒、いしる(能登の魚醤)、オリーブオイルスペインの家庭料理「鶏肉のアヒージョ」です。無水調理をすることで旨味が凝縮し、肉が柔 ...
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ニンニク、葉つきセロリ、鶏もも肉、胡麻油、紹興酒、塩糀、胡椒美味しいセロリを見つけたら葉っぱごと是非。部位で食感違ってて美味しいですよ。
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甘エビ、紹興酒、醤油、砂糖甘エビ、シマエビ、ボタンエビ 刺身用ならなんでもいける ちょっと甘めの味付けです ...
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ホッキ貝(お好みの貝類)、エリンギ、ニンニク、生姜、玉子、油、塩、コショウ、旨み調味 ...貝の旨みとエリンギのキノコの旨み、中華調味料で炒めると旨さ爆発で、ご飯ススミます!
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豚細切れ肉、たけのこ水煮(イチョウ切り)、ピーマン(乱切り)、ごま油、☆無添加オイス ...口の中では青椒肉絲?な炒めもの
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人参、玉ねぎ、舞茸、豚バラ肉、調理酒、オイスターソース、ウスターソース、紹興酒、砂糖 ...甘めの炒めものなので、一味を降っても…… 好きな野菜と組み合わせて大丈夫です٩( ´ ...
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豚ひき肉、キャベツ、ニラ、干し柿、◯醤油、◯紹興酒(酒でも可)、◯塩コショウ、◯鶏ガ ...刻んだ干し柿入り♪甘酸っぱくジューシーな餃子です☆ 棒餃子なので簡単に包めてパリパリ ...
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★お水、★お砂糖、★醤油、★みりん、★紹興酒、牛脂、ネギ、白菜、しらたき、牛肉紹興酒で深みのある味に!すき焼きの割下
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水、豆腐、合い挽き挽き肉、※鶏ガラ、※醤油、※甜麺醤、※塩、※豆板醤、※食べるラー油 ...旬のタケノコ入れた麻婆豆腐 食べるラー油入れることで難しい麻婆豆腐が誰でも味が決まり ...