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豚ロース、塩麹、パン粉、溶き粉、卵、油豚ロースを塩麹に漬け込み、豚カツを作りました!塩麹で肉を柔らかく味も着けてくれる、柔 ...
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豚ロース、味噌麹、玉ねぎ、ニンニク、しめじ、ビニール袋、油豚肉ロースを味噌麹に、2日漬け込み、玉ねぎ、しめじと炒めました☆麹に漬け込んだ、ロー ...
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牛肉【牛肉が、無い時は豚肉で、豚丼も作れます。】、ゴボウ【ささがきが、面倒な方は、お ...牛肉を一度、茹でて灰汁取りをします。灰汁取りをすると、脂濃さが無く成り、くどく、成ら ...
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豚ロース、味噌麹、ビニール包装豚ロース、分厚いですが、味噌麹に漬け込みました! ロースターで、こんがりと焼き、柔ら ...
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豚ロース、トンテキ粉、ビニール袋豚ロース肉を切り分け、市販のトンテキ粉を混ぜロースターで焼くだけ簡単、柔らかトンテキ ...
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三元豚、椎茸、人参、オリーブオイル、昆布茶、生芋がら、醤油柔らかい三元豚肉を使い、生芋がら、人参、椎茸を、昆布茶で味付けしました、簡単サッパリ ...
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豚肉しゃぶしゃぶ用の肉、卵、オイスターソース、おらかパウダー、生姜、揚げ油、木綿豆腐から揚げ擬きですが、本物のから揚げを食べてる見たい❗柔らかいしね❗と、利用者さんに喜 ...
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豚肉、春キャベツ、味噌麹、油今が旬の春キャベツ❗サッと炒め味噌麹に漬け込んだ豚肉て炒めました❗ お年寄り保育も肉 ...
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豚肉、豆腐(木綿でも絹でも)、キャベツ、玉ねぎ、☆しょうが、☆酒、☆しょうゆ、☆はち ...簡単に、柔らかいお肉で肉豆腐を作りたかったので!ちびっ子やお年寄りにも優しいメニュー ...
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まるはんぺん(違うものでもOK)、もやし、小松菜、お肉 豚肉のばら肉、しょうゆ、ごま ...まるはんぺんが、柔らかいのでお年寄りにも食べられます♡♡ちょいさっき、作りました。頭 ...