-
自家製酵母液(今回はリンゴ酵母)、元種 (強力粉:酵母液1:1を3回つないだもの)、 ...酵母おこしに使ったレーズンを使います。 今回はリンゴ酵母で元種 強力粉:酵母液は1: ...
-
強力粉(はるゆたかブレンド)、全粒粉(ゆめちから)、塩(粗塩)、砂糖(甜菜糖)、水( ...いつも作っている山食に全粒粉入れて、動物性不使用にしました。大変な捏ねはフードプロセ ...
-
★強力粉(画像は春よ恋)、★全粒粉(無ければ強力粉)、★砂糖 (量はお好み)、★スキ ...HBで捏ねてHBで焼成。独立コースを使えば、酵母コースの無いHBでもオーブン要らず☆ ...
-
国産強力粉、砂糖、塩、豆乳(水なら145g)、自家製酵母の元種(1:1)、バター自家製酵母×元種の山食(角食)パンレシピメモ
-
国産小麦、自家製酵母中種、塩、砂糖、サラダ油、豆乳、水国産小麦と自家製酵母を使った釜伸びした山食に憧れて・・・
-
自家製酵母元種(粉:水=1:1)、牛乳(豆乳)、水、強力粉(春よ恋)、きび砂糖、塩、 ...マルチスリム型用のレシピ
-
強力粉(カメリヤ)、砂糖(三温糖)、粉乳、塩、油脂(マーガリン)、チョコレート酵母液 ...優しく香るカカオ。チョコで起こした自家製酵母で山食パン。しっかりと膨らみ、フンワリな ...
-
強力粉(ゴールデンヨット)、砂糖(きび砂糖)、塩、水(浄水器)、牛乳、いちご酵母スト ...スリムパウンド型(25×6×6)で焼いた山食 2本分です。 いちご酵母を使用していま ...
-
キタノカオリ、ドルチェ、きび砂糖、塩、バターミルクパウダー、水、元種〔加水70%〕、 ...我が家定番のふんわりミルキーな食パンです❤️
-
国産強力粉(はるゆたかブレンド使用)、グルテン(あったら)、砂糖、塩、酵母液、牛乳( ...自家製酵母・ストレート法・冷蔵発酵で2斤山食焼きました~♪ バター&砂糖控えめでシン ...