草果 のレシピ
9品-
豚肉（牛や鳥も可）、野菜炒めミックス等、豆苗、えのき、卵（全卵）、◎醤油、◎酒（あれ ...四川料理の野菜とお肉を使った辛いスープです。
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唐辛子（ホール）、茴香（フェンネル）、花椒（ホアジャオ）、八角（スターアニス）、木姜 ...蘸水（ジャンスイ）は、中国の貴州料理の唐辛子ベースのつけだれのこと。今回は薬膳食材や ...
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スペアリブ、大根、ふくろ茸の缶詰（あれば）、水、料理酒、シナモンスティック、八角、カ ...怖そうな名前だけど、あっさり美味しいスペアリブのスープ♪ しょうがとスパイスで心も身 ...
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骨付き鶏もも肉、じゃがいも（メークイーン）、にんにく （つぶす）、生姜 （皮付き ...起源は中国人の客が「私が持って来た鶏と一緒に、ジャガイモと麺を煮てくれ」と注文して出 ...
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ささがきゴボウ（入れなくてもOK）、ゴボウの灰汁、サラダ油、牛脂（スーパーの肉コーナ ...材料さえ揃えば、家庭でも美味しい火鍋が簡単に作れます♪
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五花肉、姜、草果、冰糖、八角、盐、老抽好吃的红烧肉
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鶏胸肉 （or もも肉）、ねぎ、生姜 （つぶす）、八角、桂皮 （or ローリエ） ...一口味見するだけで、よだれが溢れるほど美味しい事から名付けられた四川料理です。
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骨付き鳥もも肉 または胸肉、お好きな野菜、ネギ、生姜、★黒胡椒、★山椒(花椒）、★八 ...台湾屋台の定番小吃 たくさん香料種類必要ですが、とても美味しいです -
マトン細切れ、五香粉、岩塩、きのこ類３〜5種、何首烏、水、ごま油、米油、草果（ビッグ ...五香粉がマトンの風味をよく引き立てるので、何首烏とあわせてお鍋に。とても温まります。
