蔵元 のレシピ

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  • イカの内臓、酒、味醂、味噌 or 醤油、香辛料など
    イカの身やゲソだけでなく、内臓も捨てずに利用します。和風のパテみたいなものです。
  • 簡単酒粕ペースト レシピID : 2425962、味噌、だし汁、白菜、ネギ、しめじ、 ...
    いつものだしといつもの材料に味噌と酒粕を加えるだけ! 酒粕パワーで健康になれる、体に ...
  • 豚薄切り肉、鶏もも肉、肉団子、貝柱、薄揚げ、豆腐、白菜、きのこ類(椎茸・えのき・シメ ...
    だしと同量のお酒をたっぷり入れた、豪快な日本酒蔵元の職人さんのまかない鍋♡お好きなお ...
  • 米麹、冷ましたお湯(55℃ぐらい)、食塩(7%で減塩タイプ)
    酒蔵流の作り方です。数日から1週間ほどで塩麹(しおこうじ)の完成です。
  • 筑前煮セット、★顆粒昆布だし、★顆粒かつおだし、★白だし液体、★水(パックごと使用し ...
    日本酒の蔵元が多く、博物館など酒造メーカーが経営をしている所が多数ある。酒粕迄きちん ...
  • ゼラチン、熱湯、酒粕、熱湯、卵、グラニュー糖、牛乳、生クリーム、黒豆、金粉
    酒粕は年中常備 この季節 新酒酒粕が手に入ります。美味しい蔵元の酒粕ムースは夜のデザ ...
  • 酒かす、豆乳、A 白玉粉、A 油、A 砂糖、A 塩、A 顆粒中華だし、にんにく(すり ...
    豊かな水、酒米、酵母菌に恵まれた滋賀県には酒の蔵元が約40ヶ所あります。日本酒作りの ...
  • 酒粕、本みりん、日本酒(清酒)
    蔵元が近くに無いとなかなかお目にかかれないどぶろく。酒粕を使ってどぶろく風濁り酒を作 ...
  • ビーフステーキ用牛肉、ジャガイモ、パスタ、バター、ヘット(牛脂)、岩塩、黒胡椒、緑色 ...
    この季節になるといろんな蔵元から一夏寝かせた日本酒が出荷される.そして燗酒に合うのが ...
  • クリームチーズ、酒粕、プレーンヨーグルト、甜菜糖、☆ゼラチンパウダー、☆お湯、ビスケ ...
    地元湘南の蔵元の酒粕を使用して、レアチーズケーキを作りました。酒粕の香り高さを味わえ ...
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