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豚バラ軟骨、長ねぎ、ゆで卵、三温糖、酒、醤油、みりん、李錦記オイスターソース、おろし ...中華料理屋さんで食べて、忘れられなくて作ってみました。
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大根、パイカ、水、醤油、赤ワイン、はちみつ、粒黒胡椒パイカの軟骨が面白い歯応えになる20分加圧ではちみつと赤ワインのこくのある味わいで大 ...
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パイカ、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、酢、しょうがパウダーや生すりおろし(あれば)【シャトルシェフ&電気圧力鍋を使用 覚書】 いかに手間なくトロトロに仕上げるかを考え ...
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豚バラ軟骨、下茹で用の水、煮込み用の水、日本酒、にんにく、★醤油、★みりん、★日本酒 ...コラーゲンたっぷり?の豚バラ軟骨をほどよい柔らかさに煮込みました。大根、茹で卵とご一 ...
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豚軟骨(パイカ)、料理酒、みりん、砂糖、醤油、水、ネギ青い部分、生姜、ゆで卵コラーゲンたっぷりでプリプリです。 肉の食感とコラーゲンを取ることができます。
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豚バラ軟骨、にんにく、生姜、○水、○酒、○砂糖、醤油豚バラ軟骨使ってトロトロな煮込みが出来ました。
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豚バラ軟膏、大根、★生姜チューブ、★酒、★醤油、★砂糖、★水、薬味ネギ、ネギの青い部 ...軟骨までトロトロになって食べられる豚バラ軟骨と大根の煮込みです。
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牛すじ、豚バラ軟骨、ネギ青い部分ブツ切り、生姜スライス、○酒、○水、ゆで卵、大根、☆ ...寒くなってくると、煮込みたくなる
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豚バラ軟骨、人参、大根、こんにゃく、しょうゆ、砂糖、みりん、ニンニクチューブ、水入れて炊くだけで時間をかけたような煮込みができます。 豚バラでもOK!
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豚バラ軟骨(パイカ)、お湯(下茹で用)、たまご、★水、★生姜(薄切り)、★ネギの青い ...とろ~り!食欲そそる! 豚バラ軟骨の角煮風煮込み料理です。