越前ガニ 旬 のレシピ

セイコの卵は絶品。漁期は新潟県以北雌雄とも10月1～翌5月31。富山県以西雌11月6 ...

京都丹後半島の魚政の谷次さんに吟味してもらった、活の松葉蟹です。結婚記念日には毎年こ ...

旬の菜の花を使って辛子和えを作りました。 蟹の風味がとても合います☺

旬の菜の花と松葉蟹を合わせて炭火で炙りました。日本酒のおつまみに最高な一品。

旬の白菜と冷蔵庫の残り物で☆

旬のオクラがおいしいですね☆ 今日はこれを冷製のパスタ仕立てに

旬の松葉蟹を定番のお鍋にしました。

旬の松葉蟹のおろし方です。