越前町 のレシピ
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米、イカ、ウニ、きゅうり、わさびまたは生姜、のり、酒、酢飯用調味料福井県南越前町の伝承料理です。
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筍 中サイズ、バター、ポン酢、花かつを、◆たけのこ 流し台で長持ち保存？！(๑´ڡ甘い！越前町の宮崎たけのこをまんま頂きました
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ボイルほたるいか、パスタ、春キャベツ、オリーブオイル、にんにく、だしの素、塩（パスタ ...地元福井県越前町で獲れた旬の「ほたるいか」を使って、地元おかみがアレンジ料理。
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もち米、うるち米、大豆、酒、醤油、豆入り番茶、出し昆布福井県南越前町今庄に伝わる郷土料理です。
