農家 のレシピ
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油揚げ、ズッキーニ（油揚げの長さに合わせる）、小麦粉・サラダ油、出汁北海道旅行で立ち寄った大丸札幌店デパ地下に『農家の息子』さんと言う惣菜店があり、和惣 ...
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小松菜（4等分に切る）、★砂糖・サラダ油、★醤油・麹味噌、★ニンニクチューブ、煎りゴ ...健康な方もそうでない方も夏場は塩分過剰に摂取しています。私はカリウムを含む食材で夏場 ...
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蒟蒻、塩（蒟蒻の灰汁抜きに使用）、椎茸の佃煮残りたれ、かつおぶし椎茸を煮た後の蒟蒻の炒め物は、2度おいしいです。鍋のお掃除する感じで2品目が作れます ...
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椎茸、塩昆布（水洗いしないでそのまま使用する）、水、砂糖・醤油、日本酒私は主夫でスーパーの見切り品を見るとすぐ買い込んでしまいます。椎茸に塩昆布がこんなに ...
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長茄子、むき海老（冷凍食品）、冷凍枝豆（ファミマル）、★水、★片栗粉・醤油、★顆粒昆 ...デパ地下の老舗の料亭惣菜で茄子の餡かけが美味しそうだったので、アレンジしました。
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小松菜（4等分に切る）、人参(千切り)、竹輪（食べやすいように切る）、★麹味噌・サラ ...炎天下で自宅に戻りつかの間の一休み。疲労している体に青菜系がさっぱりします。
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木綿豆腐、むきエビ(冷凍食品)、片栗粉、水、醤油、顆粒昆布だし、鶏ガラスープ大丸札幌店デパ地下を見てきましたが、福岡県と食生活は似てますが、北海道は昆布、福岡県 ...
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大根（直径8㎝・高さ5㎝程）、焼き豚直火焼き（ファミマル）、★水、★顆粒かつおだし・ ...私はよく手抜きの豚バラ大根炒めを作ります。焼き豚に味が付いているので その味に合わせ ...
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人参(千切り)、かぼちゃスライス、オリーブオイル（かぼちゃを煎る時）、★生クリームホ ...おやじはタリーズなどお洒落なコーヒーショップには入りません。人参のマリネとかぼちゃサ ...
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塩昆布（（塩分を水洗い）、ピーマン5㎜幅のせん切り、顆粒昆布だし、鰹節ピーマンは炒め物レシピが多いのですが、お浸しも箸休めに夏場は美味しいです。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
監修：西邨マユミ
